Inselleben

Buenas tardes,

nach 2 Tagen Faulenzen sind wir jetzt wieder auf dem Weg, morgen geht´s los Richtung Festland. Die letzten beiden Tage haben wir gezeltet (die beiden Jungs haben 2 Zelte, reicht ja fuer 4) und gegessen. Naja, und gelesen und gegessen und Karten gespielt - nach dem Essen...
Ist nun mal so eine Sache, wenn der "Campingplatz" von den Besitzern eines guten und preiswerten Restaurants gefuehrt wird...

Bringt mich zu der Frage nach unseren kulinarischen Erlebnissen...
Also die meiste Zeit essen wir eigentlich einfache Hausmannskost, die mehr oder weniger in Zentral- und Mittelamerika aehnlich ist. Es gibt haeufig Reis, Bohnen (rote Bohnen, aehnlich wie die Kidney-Bohnen bei uns), natuerlich fast immer Tortillas und einfache Salate, haeufig mit viel Kraut. Wenn wir uns mal was erlauben, dann ist es meistens Fisch - aber ich habe mal gar keine Ahnung was fuer welcher. Hier auf Ometepe war´s natuerlich Suesswasserfisch... Ich hab mich auch mal an einer Meeresfruechteplatte versucht und muss gestehen, dass ohne ausreichend Uebung nicht mal mein handwerkliches Geschick ausreicht, um so ein Essen manierlich ablaufen zu lassen...
Waehrend in Mexiko das Essen oft scharf ist - also durchaus fuer mich zu scharf - war es in Belize und Honduras deutlich milder und wird jetzt langsam in Nicaragua wieder schaerfer... Eigenartiges Gefaelle hier!
Und was wir noch haeufig hatten und womit ich mich trotz aller Versuche nicht anfreunden kann ist Kokos-Saft im Essen. Gilt in Honduras und Belize als typische Garifuna-Kueche.
Fleisch heisst hier meist Huenchen, ist eben das preiswerteste was man kriegen kann und auch die veraendern sich in Richtung Sueden. Waehrend es bisher die uns bekannten grossen Huehner gab sieht man jetzt immer haeufiger die Mini-Ausgaben, die etwa halb so gross sind wie unsere Tiere... Sieht dann auch auf dem Teller anders aus, aber das muss ich ja nicht alles erlaeutern!

Statt Pommes-Frittes gibt es meist frittierte Essbananen (sehr gut!) und was wirklich herausragend ist, sind die frischen Saefte die man bekommt. Die lassen sich dann auch toll mit dem Rum verbinden, den es hier gibt - eine Flasche wirklich hervorragender, dunkler, 5 Jahre alter Rum kostet grade mal 5 Euro, ein Luxus den wir uns dann doch hier und da leisten. Unterstuezt ja auch die hiesige Industrie!

So, wie ihr merkt gab es nicht all zu viel zu berichten, also gab´s diesen kleinen Exkurs!

Morgen geht´s Richtung Pazifikkueste, der Plan ist "Surfen"... Naja... mal wieder versuchen!!!!

Schoenen Gruss!!